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人參電子商務產品向高端化發展

發布時間:
2015/03/10
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京東、淘寶、順豐優選等大型電商平臺上,人參已經成為了又一個消費趨勢。現如今的人參已經并不僅僅限于藥用領域,作為食材,人參產品種類涵蓋保鮮人參、人參茶、人參切片、人參原參、人參酒、人參飲料、人參湯料以及人參精油等。筆者了解到,2015年初,人參膏等高端產品又一次刷新了人參的銷售數量。

 

一、剛需加特需,購買人參有“里”有“面兒”

人參銷售的火爆到底因為什么?筆者了解到由于這段時間節假日十分密集,加之冬天氣溫寒冷,人們進步需求也隨之增大,所以銷量較之平時有大幅的提升。同時筆者不難發現無論是有機人參禮盒、有機紅參禮盒還是參茶禮盒,消費群體中都以兒女孝敬父母或買來饋贈親友、領導居多,由于禮盒包裝精美,性價比較高,作為圣誕、元旦、春節的禮品儲備,或是企業將之作為員工福利發放。而對于確實有進補需求的消費者來說,精美的包裝就顯得不那么重要了,純天然、無污染、效果顯著的產品特性是消費者的不二選擇,其中以百分之百無添加劑無防腐劑的人參膏銷量最為走俏。

 

二、應用范圍廣泛,創造高端人參產品需求

人參產品初期的種植和加工技術相對簡單,銷售渠道也僅限于醫藥行業。隨著2012年出臺的《新資源食品管理辦法》的規定, 人參被批準為新資源食品。進入食品領域的人參,不僅實現了傳統做醫藥與保健品原材料的狹小市場的全面升級與擴張,其作為高級禮品和高級營養品的市場也不斷放大。電子商務營銷在中國各行業的興起,人參行業也引入線上線下雙管齊下的營銷模式,消費者購買高端人參產品也更加便捷。

作為高級食材之一,人參進入了飲料、茶類、酒類、湯料等多個食品市場領域。越來越多的消費者,對這類高級食材帶來的健康與美味感到認可。消費者在購買人參產品時,也不在簡單的只看產地,更注重品牌影響力和品質。像:加一有機人參等知名的人參品牌,已經成立高端人參的標志品牌。

隨著科技研發和創新,人參高端產品的種類不斷豐富。如今的人參種類已不單單只是市場上常見的人參酒、人參粉、膠囊,現已開發出飲料、餅干、糖果、茶、方便面、果醬、蜜片等數百種產品。同時還應用在化妝品等其他途徑。由此不難看出,隨著人們對禮品和食品品質要求的提高,高端人參產品的市場空間愈加廣闊。

 

三、養生意識增強,擴大高端人參產品市場空間

據波士頓咨詢公司BCG發布最新報告指出,“到2020年,中國保健消費品市場將超過4千億元人民幣”,中國消費者越來越多地進行自我治療和保健,并且愿意付錢來購買保健品,中國保健品市場將以每年11%的速度增長。”這份名為《從洞察到行動:掘金中國保健消費品市場》的報告指出,中國消費者的健康意識全球領先。

BCG消費者洞察智庫CCCI對2,600位18歲至65歲的中國中產階級及富裕消費者進行了調研,這些消費者來自中國的各類大中小城市。調研結果顯示,由于全民的健康意識增強、養生意識增強,中國消費者的健康意識日益高漲,他們購買各類產品以治療常見不適、提升精力并增強免疫力。報告指出,去年全年中國的保健品市場大概在1100億元人民幣左右,而這一數字將以每年11%的速度繼續增長,在2020年市場份額將達到4千億元。

以往的人參片等產品已經不能滿足消費者不斷升級的養生需求,加一有機人參獨家推出的“養生人參膏”系列產品,完全采用人參制成,不添加任何添加劑和防腐劑,其養生效果非常明顯。所以,盡管價格相對普通人參產品高出不少,但消費者仍然紛紛為親友和病人訂購。可以看出,高端人參產品是隨著養生意識的增強而不斷擴張,其市場完全是消費者的主觀需求創造出現,發展潛力十分巨大。

 

隨著人們生活水平的提升,人參的消費逐漸走向尋常百姓,從過去只被當作禮品到現在將其作為日常健康品食用。從而電商的迅速發展,不僅給消費者帶來便利,同時更為商家帶來了更大的機遇。

 

 

 

 

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